Il y a quatre bars à Doolin, Gus O'Connor, Fitzpatrick's, McGann's et McDermot's. Vous trouverez de la musique tous les soirs dans tous les Pubs pendant les mois d'été et, si au bon endroit au bon moment - certaines des meilleures sessions en hiver. De nombreux noms bien connus de la scène de la musique traditionnelle irlandaise ont commencé à Doolin et de nombreux musiciens déjà célèbres sont venus se joindre à une session.
Le village de Doolin a reçu son nom du Townland de Doolin qui se trouve à mi-chemin entre Fisherstreet et Roadford. C'était autrefois l'emplacement de Doolin House, résidence du poète Francis MacNamara, propriétaire de cette région à cette époque.Nicolette, la fille de Francis MacNamara et auteur du livre "Two Flamboyant Fathers" était mariée à Anthony Devas. Les deux premiers chapitres de son livre vous permettront de comprendre les caractéristiques des MacNamaras, de leurs amis et de certains des anciens personnages de Doolin dans le passé. Sa sœur Caitlín était mariée au poète gallois Dylan Thomas. Les visiteurs réguliers de Doolin comprenaient également des écrivains et des artistes bien connus, comme Augustus John, JM Synge et George Bernard Shaw.