Ci sono quattro bar a Doolin, Gus O'Connor, Fitzpatrick, McGann e McDermot. Troverai musica ogni sera in tutti i pub durante i mesi estivi e, se nel posto giusto al momento giusto, alcune delle migliori sessioni in inverno. Molti nomi famosi nella scena musicale tradizionale irlandese sono iniziati a Doolin e numerosi musicisti già famosi sono venuti solo per partecipare a una sessione.
Doolin Village è stato dato il suo nome dal Townland di Doolin che si trova a metà strada tra Fisherstreet e Roadford. Un tempo era la sede di Doolin House, residenza del poeta Francis MacNamara, il padrone di quella zona in quei giorni. Nicolette, figlia di Francis MacNamara e autrice del libro "Two Flamboyant Fathers", era sposata con Anthony Devas. La prima coppia di capitoli del suo libro ti darà una comprensione delle caratteristiche dei MacNamaras, dei loro amici e di alcuni dei vecchi personaggi di Doolin nei giorni passati. Sua sorella Caitlín era sposata con il poeta gallese Dylan Thomas. Tra i visitatori abituali di Doolin c'erano anche scrittori e artisti famosi, come Augustus John, JM Synge e George Bernard Shaw.